milk shake avocat fruits secs

Je vous livre la recette de mon milk shake favori. Depuis le temps que je veux la poster  sur le blog ! Une recette avec laquelle j’ai grandi, qui faisait parfois office de diner à la maison avec quelques  » msemen  » et un bon thé #teamfamillenombreuse .  Le mélange avocat/sucre peut paraître surprenant, mais je vous assure que c’est une tuerie. Lorsque ma maman nous le faisait, on se battait pour avoir le dernier verre ^^ J’en sirotais également beaucoup lorsque j’étais en Égypte, ou ils sont franchement extras.  N’hésitez pas à tester !

Ingrédients pour 2 grands verres :

2 avocats

2 cuil à soupe bombées de sucre

300 à 350ml de lait bien frais

1 poignée de fruits secs (amande, noisettes..)

Mettre le tout dans le blender, et mixer. Réajuster éventuellement le sucre si besoin et le lait (si trop épais)

Boire bien frais

Milk-shake kinder bueno

Une tuerie qu’il me tardait de réaliser, j’attendais juste d’acheter un bon blender ;))

Ingrédients :

250g de lait BIEN FROID (vous pouvez le mettre un peu au congel avant)

2 kinder bueno (4 barres)

1 cuil à café de nutella

2 boules de glace à la vanille

Mettre tous les ingrédients dans le blender, puis mixer.

Décorer votre verre avec du nutella sur les parois, y verser le milk shake, recouvrir de chantilly, kinder bueno, pralin, coulis de chocolat…

Déguster bien frais !

 

Citronnade à la menthe

Ingrédients :

-2 citron bio

-du sucre

-2 poignées de menthe

Mettre les zestes d’un citron dans le blender (attention de ne pas frotter jusqu’au blanc du citron, ce qui apportera de l’amertume !), éplucher ensuite les citrons, les ajouter dans le blender avec la menthe lavée et le sucre (au gout) .Mixer le tout pendant 1 à 2mn.

Filtrer la préparation à la passoire, mettre dans une bouteille puis ajouter un litre d’eau bien fraiche et quelques feuilles de menthe fraiche par dessus.Conserver au frigo.

Sirop de fraises maison

Bientôt le printemps, rien de tel qu’une bonne boisson rafraichissante faite maison ! Avec cette recette, vous n’aurez absolument rien a envier au sirop du commerce ! C’est un vrai délice, rapide à faire, et on évite tous les produits chimiques ! (Le régal de mon petit frère au passage, il peut se siffler la bouteille a lui tout seul sans aucune pression…:))

Ingrédients pour environ 1l de sirop non dilué :

-500g de fraises

-300g de sucre

-2 verres d’eau

-Le jus d’un citron vert

Laver et équeuter les fraises.Les couper morceaux, et les mettre dans une grande casserole.Ajouter l’eau et le jus de citron.

Porter le tout à ébullition, baisser le feu, puis laisser cuire environ  20mn.

Opter délicatement l’écume qui se forme à la surface à l’aide d’une cuillère.

Au bout de 20min,  filtrer le jus des fraises à l’aide d’une passoire,, sans trop appuyer sur les fruits.

Récupérer le jus, y ajouter le sucre, puis porter à ébullition 5 min.

Mettre en bouteille et laisser complétement refroidir.Le sirop va s’épaissir.

Servir dilué dans de l’eau comme un sirop du commerce.

Recette prise sur le blog de Caroline : theheartinthestomach